Le Sud est très riche en activités de pêche. Les routes de Port Sud-Est valent particulièrement le détour. En lacets, elles dominent l’océan et offrent des points de vue imprenables sur les extraordinaires nuances bleues du lagon. Au large de Port Sud-Est, deux îlots offrent à la fois plongées en eaux transparentes, bains de soleil et barbecues sur la plage.