Il cuore dell’isola, con i suoi paesaggi accoglienti, con la sua lussureggiante vegetazione che alcune volte è più verde che sulla costa offre un altro aspetto della vita locale. Foreste di mango, coltivazioni a terrazze, pastori con il loro gregge, chiese con semplici facciate, scuole con dozzine di ragazzi in uniforme…. Tutto questo fa sempre parte di questo pittoresco mosaico.